skip to Main Content
Madkundskabsfestival

KOM MED PÅ MADKUNDSKABSFESTIVAL

Skal du og dine elever sikre jer én af de 12 pladser til den nye madkundskabsfestival i Roskilde?

Tilmeldingen er nu åben for den nye, lokale madkundskabsfestival, der løber af stablen torsdag den 31. januar 2019 i Roskilde. Festivalen er henvendt til lærere og elever, som har arbejdet med årets undervisningsmaterialet ’Brug knolden!

På dagen får eleverne derfor mulighed for at præsentere et udpluk af det, de har lært om kartoflen indtil nu, hvorefter et dommerpanel vil komme med feedback. Det er en unik mulighed for at blive (endnu) klogere på kartoflen og få masser af inspiration fra andre lokale skoler ved at besøge hinandens stande.

På dette års lærerkurser har vi oplevet stor efterspørgsel på lokale initiativer a la DM i madkundskab, så flere elever end blot de ti hold, der går videre til DM, kan komme og præsentere deres forløb. Samtidig var det vigtigt, at man ikke skal bruge for lang tid på transport. Derfor afprøver vi nu en madkundskabsfestival i Roskilde og håber på, at vi fremadrettet kan brede den ud i hele landet”, siger Georgie Børsting, projektleder i Madkamp.

På festivalen finder man også et ”PotatoLAB”, hvor kokkeelever dyster om at udvikle den bedste kartoffelsnack, som alle eleverne i øvrigt er med til at kåre.

TILMELD DIT MADKUNDSKABSHOLD HER (Der er plads til 12 klasser som tilmeldes efter først-til-mølle-princippet)

’Brug Knolden!’ er årets tema for skoleprojektet Madkamp, hvor kartoflen er omdrejningspunktet i madkundskabsundervisningen. Over 200 lærere har i løbet af efteråret været på Madkamp-kursus, og nu er det så elevernes tur til at kigge nærmere på den vidunderlige knold. Rundt omkring i madkundskabslokalerne er kartoflen nemlig flyttet ind i undervisningen.

Her skal eleverne lære om kartoflens vej ind på de danske spiseborde, dens næringsindhold og fysisk-kemiske egenskaber samt knoldens plads i måltidet. Når eleverne har lært kartoflen godt at kende, bliver de kastet ud i selv at skulle udvikle egne retter, snacks eller produkter med kartoflen. Det er altså udpluk af det forløb, som eleverne og deres lærer kan vælge at tage med til madkundskabsfestivalen og præsentere for dommerne.

Læs mere og tilmeld jer her. 
Tilmeldingsfrist: 14. december 2018