skip to Main Content
DM 18

Hvorfor vandt 6.A fra Verninge Skole DM i Madkundskab 2019?

DM i Madkundskab 2019 er afsluttet for i år, og vinderen blev 6.A fra Verninge Skole ved Tommerup på Fyn.
PåTil dette års DM blev der for første gang, udover førstepladsen, også kåret Bedste Måltidsramme samt Bedste enkelte Idé. Disse priser er gået til hhv. 7. klasse fra Poulstrup Friskole og 6. klasse fra Resenbro Skole.
Men hvorfor blev netop disse kåret til Bedste Måltidsramme og Bedste enkelte Idé? Og hvorfor vandt 6.A fra Verninge Skole egentlig titlen som danmarksmestre i madkundskab 2019?

HVORFOR BLEV NETOP DISSE TRE SKOLER KÅRET?

Det handlede ikke blot om smag, da de tre skoler blev særligt udvalgt til de tre fine titler til DM i Madkundskab 2019. Dommerne lagde nemlig vægt på meget mere, og de tre skoler udmærkede sig alle sammen på helt specielle parametre.

BEDSTE MÅLTIDSRAMME: 7. KLASSE FRA POULSTRUP FRISKOLE

Eleverne fra Poulstrup Friskole havde iscenesat deres præsentation som en café. Her blev dommerne budt velkommen på ’Café Den Heldige Kartoffel.’ Dommerne lagde særligt vægt på elevernes høje vidensniveau, og at de havde tænkt bæredygtigt med hele deres cafékoncept. Det hele smagte, ifølge dommerne fantastisk. Der var specielt én ret som dommerne elskede – nemlig elevernes kartoffel-milkshake, der ifølge Jon Edlund smagte ”top-nice.”

BEDSTE ENKELTE IDÉ: 6. KLASSE FRA RESENBRO SKOLE

Hos Resenbro Skole mødte dommerne en utroligt flot og meget selvstændig præsentation, hvor eleverne alle havde overskud til jokes. Eleverne præsenterede et gennemført koncept med madkultur fra tre lande – i alt var dommerne omkring både Chile, Frankrig og Irland, hvor retterne alle havde kartoflen som centrum. Eleverne opførte desuden deres præsentation teatralsk og det var alt i alt en ”dejlig kulturel oplevelse”, mente John Kofod fra Sortebro Kro. Grunden til at Resenbro Skole løb med prisen for bedste enkelte idé var den fantastiske kartoffelkage, de serverede til dessert.

VINDERNE AF DM: 6.A FRA VERNINGE SKOLE

Dommerne havde ikke meget at sætte en finger på under Verninge Skoles præsentation. Eleverne serverede en fantastisk flot menu med vidunderlig velbalanceret smag, hvor der var helt styr på konsistenserne. Desuden var deres innovationskraft utroligt høj, og det hele blev leveret med godt håndværk i en fængende formidling. Eleverne fortalte om deres proces i madkundskab med at finde frem til retterne, og udviste her enormt godt samarbejde. Derudover var deres madkundskabsfaglige viden helt i top.

Madkamp ønsker alle finalisterne tillykke med at komme med til DM i madkundskab. Tak for god MADKAMP!